Plymouth Gin


Su destilación se realiza en Black Friars en la localidad de Plymouth, la destilería más antigua de Inglaterra. Su receta data de 1793. Y para su proceso se sigue utilizando el mismo alambique de cobre que se instaló en 1855.Es una ginebra clásica que se sigue elaborando según el método tradicional: selección los mejores granos y agua blanda del Parque Nacional de Dartmoor (en el Condado de Devonshire).

Características

BOTÁNICOS: enebro, piel de limón, piel de naranja, raíz de iris, raíz de angélica, cardamom y coriando.
AROMA: notas de enebro y leves cítricos
SABOR: en boca es muy aromática, predominando el cardamom, intensa y floral.
FINAL:medio y suave cremosidad.


Cócteles con Plymouth

Ginebra Plymouth macerada con frambuesa, zumo de limón, soda y ginger beer.

Ginebra Plymouth macerada con piña, puré de coco, bitter Angostura y jarabe de agave.

Ginebra Plymouth con puré de melocotón, zumo de limón, licor de saúco y limonada rosa.

Ginebra Plymouth macerada con hojas de albahaca y frambuesa, zumo de lima y ginger beer.

Ginebra Plymouth con puré de naranja sanguina, zumo de naranja, limón y prosecco.

Gin&Tonics con Plymouth

Ginebra Plymouth con naranja sanguina, cardamomo y tónica Fever Tree.

Ginebra Plymouth con pomelo y hoja de lima, bitter de pomelo y tónica Fever Tree.

Ginebra Plymouth con corteza de pomelo, espuma de tónica, flor de manzanilla y tónica Fever Tree.

Ginebra Plymouth macerada con frambuesas, bitter de naranja y tónica Fever Tree Elderflower.