{"id":623,"date":"2017-05-23T14:45:29","date_gmt":"2017-05-23T14:45:29","guid":{"rendered":"https:\/\/nic.calabria.dev\/por-que-lo-llamamos-coctel"},"modified":"2024-01-25T17:12:14","modified_gmt":"2024-01-25T17:12:14","slug":"por-que-lo-llamamos-coctel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nicalicante.com\/en\/por-que-lo-llamamos-coctel","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 lo llamamos c\u00f3ctel?"},"content":{"rendered":"

Historias del origen del t\u00e9rmino c\u00f3ctel.<\/h2>\n

La definici\u00f3n del diccionario nos llevar\u00eda\u00a0 a decir que c\u00f3ctel es la mezcla de dos o m\u00e1s bebidas con el fin de mejorar o encontrar un sabor nuevo.<\/p>\n

Pedro Chicote (afamado barman espa\u00f1ol) defin\u00eda el c\u00f3ctel como \u201cuna inofensiva bebida de lujo que se obtiene mezclando de una manera l\u00f3gica y precisa licores, vinos, jarabes, zumos de frutas\u2026\u2026. de suerte que al degustarse produzca una exquisita armon\u00eda en el gusto\u201d.<\/p>\n

Existen muchas leyendas acerca de la creaci\u00f3n del primer c\u00f3ctel y de su significado.<\/p>\n

Muchas nos trasladan al caribe mexicano de los piratas, en el s. XVII y de las peleas de gallos tan t\u00edpicas del caribe.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cuentan que un tabernero aficionado a las peleas de gallo organiz\u00f3 una ri\u00f1a entre su gallo y otro afamado gallo de la zona. El combate se decant\u00f3 del lado del tabernero que agradecido invit\u00f3 a una ronda a todos los asistentes, pero fue tanta la afluencia de p\u00fablico que no ten\u00eda bodega suficiente para dar de beber a todo el bar, y se vio obligado a mezclar sus licores con diferentes zumos de frutas.<\/p>\n

El Taberno adorn\u00f3 los c\u00f3cteles con las plumas de la cola del gallo vencido y\u00a0 todos brindaron por \u201cle Cock-tail\u201d, t\u00e9rmino ingl\u00e9s que traducido al espa\u00f1ol significa \u201ccola de gallo\u201d.<\/p>\n

Entre leyendas de piratas existe un hecho hist\u00f3rico que data de 1779, acerca de \u00a0una taberna norteamericana llamada \u201cVest\u00ed Flanhagan\u201d y de un aparato que import\u00f3 de Francia usado para mezclar vinos tintos con blancos. Este aparato ten\u00eda forma de\u00a0 huevera y era del tama\u00f1o de una mano para facilitar su movimiento, recib\u00eda el nombre de \u201ccoquetel\u201d. A los pocos a\u00f1os estaba presente en muchos locales de la zona y m\u00e1s tarde por todo el pa\u00eds, mezclando no s\u00f3lo vino sino cualquier tipo de bebida.<\/p>\n

Posiblemente esta segunda historia se aproxime m\u00e1s al ideal de c\u00f3ctel que se conoce en la actualidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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