Mombasa Club Gin se destila mediante el Tradicional método conocido como “Batch Distillation” empleando para ello alcohol neutro, previamente destilado cuatro veces y una selección de ingredientes naturales.
Es una ginebra muy reciente, si bien su fórmula se remonta a finales del siglo XIX, cuando se destilaba en Londres y se exportaba a Zanzíbar, al club del que la ginebra ha adquirido el nombre, siendo consumida preferentemente por los miembros de la Imperial British East Africa Company.
Fase visual:
Limpia, brillante, cristalina.
Fase Olfativa:
En nariz, destapan la sutileza de los botánicos mas exóticos; raíz de Angélica, corteza de casia, semilla de cilantro. Envueltos por aromas ligeramente especiados de clavo, comino y marcados con un fondo de bayas de enebro muy notorio y persistente.
Fase Gustativa:
Entrada levemente dulzona, con un despliegue armonioso. Elegante y fresca. Sensaciones herbales, ligeros cítricos, tonos anisados y marcados botánicos anteriormente mencionados. Con un retrogusto amargo y largo.
Conclusión:
Ginebra tipo London Dry, perfecta para elaboración de cócteles de aperitivo o combinados de sobremesa.
Tipo:
London Dry Gin